Jantar/ Chá de Cozinha- Oncinhas

Olá a todos, na semana passada mais uma grande amiga se casou, a Raquel Chalom!! Já que eu adoro compartilhar com vocês dicas para os chás de cozinha, vou contar um pouquinho como foi o dela.

O chá, foi na verdade um jantar, restrito para as melhores amigas da noiva, um evento digamos pequeno, mas cheio de charme, elegância, comida boa, drinks melhores ainda e muita animação. O jantar foi no apartamento de uma das amigas, no dia 31/01/2012, todo o cardápio ficou sob responsabilidade do super criativo Chef James, infelizmente ele tem dona (risos), ele é chef particular da dona do apartamento, eu achei o máximo, já pensou ter um chef particular em casa? Como não posso compartilhar com vocês os serviços do Chef, vou compartilhar as idéias brilhantes que ele teve, que tornaram o jantar mais do que especial.

A Decoração ficou sob nossa responsabilidade, escolhemos como tema central a estampa de oncinha e a cor Pink, digamos a cara da noiva, os arranjos de flores maravilhosos foram proporcionados pela Daniela, todos da Giu Ranieri.

Hora de babar no cardápio....

Welcome Drink: Batido de Cupuaçu e coco com manjericão

Drink de Morango com Pirulito de coração e pózinho que explode na boca

Apple- Tini com pózinho azedinho e perfume de maça verde

Margarita

Canapé de salmão com creem cheese na torradinha em forma de coração

Pratos Principais:

- Salão e Robalo Assados

-Tagliatelle Italiano

-Ravioli recheado com abóbora e ricota

- Gnocchi de ervas finas

- Risoto de Funghi

-Risoto de alho poró com ervilha

-Gratin de couve-for

-Legumes ao vapor

-Aspargos grelhados

-Purê rústico de mandioquinha e cenoura

- Molhos: três queijos, pesto de manjericão, pomodoro.

Para a sobremesa tivemos bolo com estampa de oncinha, e docinhos diversos com apliques de lingerie, ambos by Me (Andrea Schwarz)! E sorvetes.

Para finalizar as lembrancinhas eram calcinhas de renda embaladas no papel de oncinha e Pulseiras de pele de onça!!

Delícia né? Queria deixar um beijo para todas as meninas que ajudaram a organizar este lindo jantar/chá para nossa amiga Raquel, tenho certeza que foi inesquecível para ela. E espero que os leitores aqui do blog tenham gostado das dicas.